Acar atau sayuran fermentasi dibuat dengan bantuan streptococcus sp. atau lactobacillus sp.. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah...
a. asam laktat menjadi glukosa
b. zat gula menjadi asam laktat
c. glukosa menjadi asam cuka
d. alkohol menjadi metana
a. asam laktat menjadi glukosa
b. zat gula menjadi asam laktat
c. glukosa menjadi asam cuka
d. alkohol menjadi metana
Jawaban:
B. Zat gula menjadi asam laktat.
Penjelasan:
Acar atau sayuran fermentasi dibuat dengan bantuan streptococcus sp. atau lactobacillus sp.. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah zat gula menjadi asam laktat.
Semoga bermanfaat ya...
[answer.2.content]